    
| ■ ディナーセット DINNER SET |
◆和牛Sｔｅａｋ Ｓｅt」 ￥3,800〜
◆「和牛Ｓｉｌｏｉｎ Ｓｔｅａｋ Ｓｅｔ」 ￥4,100〜
◆「和牛Ｆｉｌｌｅｔ Ｓｔｅａｋ Ｓｅｔ」 ￥4,400〜
◆「和牛Ｓｔｅａｍｅｄ Ｂａｓｋｅｔ Ｓｅｔ」 ￥4,000〜
◆「和牛Hamburg Steak Set」 ￥3,200〜
◆「和牛Burger Set」 ￥2,600〜
◆「PASTA Set」 ￥2,600〜
◆「SEAFOOD Set」 ￥2,600〜 |
本日のスープ
モダングリルスペシャルサラダ
マッシュポテト
グリルベジタブル
佐賀米orパン
コーヒーor紅茶or 緑茶
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| ■ ディナーコース JAPANESE BEEF DINNER COURSET |
◆和牛ディナーコース「California」 ￥6,500 |
ホワイトアスパラガスのアンチョビクリームソース 彩り野菜とホタテと共に
仏産ウズラのグリル マディラソース 菜の花のリゾットと春野菜を添えて
サーモンのソテー 生姜と白ごまのせ フォンドヴォーのクリームソース
佐賀産黒毛和牛のグリル レフォールソース
旬のお茶漬け
ホームメイドデザート
パン
コーヒー or 紅茶 or 緑茶
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◆和牛ディナーコース「New Yoｒｋ」 ￥8,000 |
スモークサーモンムースのモンブラン仕立て 天使のエビとホタテと共に
フォアグラのソテー マンゴーとイチゴ 二種のソース
冷製カッペリーネ チキンと生ハムを添えたジェノベーゼ
鮮魚のソテー オレンジ風味のバルサミコソースと根セロリのピューレ
佐賀産黒毛和牛のグリル ローズマリー風味のグレービーソース
旬のお茶漬け
ホームメイドデザート
パン
コーヒー or 紅茶 or 緑茶
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| ■Cold Appetizers |
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鮮魚のカルパッチョ
スモークサーモンムースのモンブラン仕立て 天使のエビとホタテと共に
ホワイトアスパラガスのアンチョビクリームソース 彩り野菜とホタテと共に
ラタトゥイユ
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￥1,200
￥1,800
￥1,500
￥1,000
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■Hot Appertizer
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仏産ウズラのグリル マディラソース 菜の花のリゾットと春野菜を添えて
フォアグラのソテー マンゴーとイチゴ 二種のソース
ズワイ蟹のクラブケーキ
ホタテのチーズグラタン パートブリックで包んで
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￥1,200
￥2,400
￥1,400
￥1,200
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| ■Fish |
サーモンのソテー 生姜と白ごまのせ フォンドヴォーのクリームソース
鮮魚のソテー オレンジ風味のバルサミコソースと根セロリのピューレ
オマール海老のローストアメリケーヌソースポロネギのクリーム添え
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￥1,600
￥2,200
￥3,500 |
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| ■Ｐａｓｔａ |
冷製カッペリーネ チキンと生ハムを添えたジェノベーゼ
空豆とグリンピースのタリオリーニ ミントの香り
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￥1,300
￥1,300
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| ■Meat |
和牛Ｓｉｌｏｉｎ Ｓｔｅａk
和牛Ｆｉｌｌｅｔ Ｓｔｅａｋ
和牛Ｓｔｅａｍｅｄ Ｂａｓｋｅｔ
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￥2,900〜
￥3,200〜
￥2,600〜
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| ■BURGER |
佐賀産黒毛和牛100％プレミアムバーガー |
￥1,600〜 |
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■Sides
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本日のスープ
パン
佐賀米
佐賀米を使った旬のお茶漬け |
￥600
￥600
￥300
￥600 |
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※メニューおよび価格等は予告なく変更になる場合があります。
※品切れの際はご了承ください。
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